Прибыльные франшизы

Для больших и малых городов актуальны прибыльные франшизы общепита и питейных заведений. Это привлекательный бизнес для тех, кто хочет открыть своё дело с небольшими затратами и усилиями. Можно купить франшизу бара, кафе, кальянной или другого заведения. Между собой они отличаются ассортиментом блюд и напитков и обслуживанием.

Особенности кальянной

Открытие кальянной по франшизе подойдёт, если вас интересуют инвестиции в заведения клубного формата. У этого бизнеса есть несколько особенностей, обусловленных законодательством. Отрасль высокомаржинальная, без сезонных колебаний, с возможностью выстроить гибкую ценовую политику.

Отличия кальянных от других форматов:

• Аудитория — в основном люди от 18 до 35 лет. Пик посещаемости — вечернее время.
• Высокая конкуренция в крупных городах и сравнительно простой вход на рынок в небольших населённых пунктах.
• Большой ассортимент вкусов, вариантов подачи, жидкостей и чаш.
• Конфиденциальность. Часто люди не знают, что поблизости находится помещение для курения кальяна. Многие клубы имеют закрытый формат.
• Минимальный выбор еды или её отсутствие. Цель посещения — отдых и развлечение, поэтому тратиться на полноценную кухню нет смысла.

Помещение для курения кальяна может быть отдельно стоящим или находиться в баре, кафе. Большие кальянные могут иметь ВИП-залы, чем дополнительно привлекают посетителей. Одна точка может приносить доход в размере 250-500 тыс. в месяц, и конкуренция не мешает развитию бизнеса.

Какие бывают бары

Можно выделить несколько самых популярных форматов:

• Спорт-бар. Кроме возможности выпить любимый напиток, клиентов привлекают трансляции матчей — изюминка заведения. Болельщики охотно собираются в спорт-баре, чтобы посмотреть и обсудить спортивные события.
• Пивной бар. Пенный напиток может продаваться в банках, бутылках и на разлив. Концепцию заведения ассортимент выбирают с учётом целевой аудитории. Акцент может быть сделан на пиве немецких, европейских или отечественных производителей.
• Паб. Это закусочная с недорогим ассортиментов, ориентированная на продажу алкоголя. Основа ассортимента — ликёр, коньяк, вино, виски, ром, текила, джин, коктейли.
• Мобильное заведение. Обслуживание происходит в рамках выездного кейтеринга. Напитки и еду доставляют к клиентам на природу или туда, где проводится мероприятие.

Мята Lounge предлагает готовые решения для открытия бизнеса хорошими оборотами. Это франчайзер с хорошей репутацией и сотнями открытых точек по всему миру. С нашей помощью вам не придётся учиться на ошибках, прежде чем бизнес станет рентабельным.