Меню бара мята лаунж

Разработка кальянного меню — один из самых важных аспектов при организации лаунж бара. Вы должны предоставить гостям большой выбор блюд, табака, а также периодически вводить новинки. Разберемся, что обязательно нужно включить в меню.

Чаши и фрукты

Классический кальян забивается на глиняной чаше. Глина нагревается равномерно, за счет чего происходит постепенный нагрев табака. Можно ввести в меню чаши широкого диаметра. Это будет интересно большим компаниям друзей. Экзотическая идея — кальян на фруктах. При курении дым приобретает насыщенный аромат. Фрукты дают приятное послевкусие, которое дает далеко не каждый микс. В меня лаунж бара Мята гости могут заказать кальян на ананасе, апельсине, яблоке, грейпфруте.

Наполнитель для колбы

В качестве наполнителя можно использовать:

• воду;
• молоко;
• сок.

Вода сохраняет чистоту вкуса и считается классикой в кальянной сфере. Чаши из фруктов чаще всего используют как раз с водяными колбами, так как вкусы не перебивают друг друга. Молоко «смягчает» насыщенный аромат и раскрывает сладкие миксы. Сок же придает табаку фруктовые оттенки и интересно сочетается с ягодным дымом. Табак со вкусом сладостей лучше не использовать, вкус будет слишком приторным.

Алкогольные наполнители относятся к премиум-классу. Заказать их можно в кальянных в центре Москвы. Работать с такими миксами могут только профессиональные кальянщики, так как с алкоголем нужно соблюдать строгие пропорции. Алкогольные наполнители придают табаку крепость и изысканные нотки. Разнообразить кальян можно с помощью добавок: мята, мелисса, корица, сиропы. Достаточно нескольких листков или капель, чтобы придать миксу уникальный аромат. Однако здесь также важно соблюдать строгие пропорции, иначе добавки перебьют основной вкус.

Табак

Выбирать табак и помогать гостям с выбором сможет только опытный кальянщик. В меню должно быть минимум 20 вкусов. У разных производителей табака одинаковые ароматы могут полностью отличаться. Стоит выбрать 2-3 марки и ввести в меню несколько вкусов.

Если вы открываете лаунж бар в сети кальянных, можете взять за основу меню всей франшизы. Вам не придется искать лучшие марки табака, отбирать отдельные ароматы и создавать уникальные комбинации. В lounge баре Мята меню кальянов максимально разнообразно. Каждый гость найдет для себя лучшее сочетание микса, наполнителя и добавок.