С 2019 года и по текущий момент — первой половины 2025 года наблюдается постепенный спад объемов прибыли кальянной индустрии России. Несмотря на сокращение числа “обычных” предложений на рынке в виде пары-тройки чаш и одного мастера на средний по размерам ресторанчик на передний план выходят профессиональные лаунж кафе.
Нестандартные интерьеры, авторские паровые коктейли, смена самого отношения к бизнесу привели к появлению принципиально новых заведений. Кальянные 2025 года стремятся использовать новые материалы и форматы сервисов.
В текущем году производители делают акцент на национальные этно-дизайны. Популярны роспись под гжель и хохлому. Такие необычные кальяны: Union Hookah Хохлома HD, HomeShisha Гжель.
Ощущается влияние новых технологий и потребительских предпочтений. Посетители устали от броских, сложных по форме кальянов, дымных залов с низкими потолками и использования пластмассовых деталей. Тренд сезона 2025 года:
Минимализм ворвался в оформление кальянов, рассчитанных на домашнее использование. Портативные устройства удобно брать с собой на природу, в гости. Популярные «миники» в 2024–2025 году: MattPear Mini M, Pizduk, Alpha Hookah Beat, Hype Beast. Остаётся востребованным Nanosmoke.
Вместе с миниатюризацией производители внедряют IoT (интернет вещей). Умные кальяны самостоятельно получают, анализируют данные, помогающие следить за температурой, уровнями дыма, времени горения угля.
IoT-модуль встраивается в шахту колбы, управление происходит через приложение на смартфоне. Автоматизация процесса курения помогает новичкам избежать перегрева табака, подаёт сигналы о необходимости заменить угли. Материалами для создания кальянных колб, чаш, деталей шахты чаще выступают долговечные титан, углеродное стекло.
Последние сезоны возрастает спрос на травяные кальянные смеси. Спортсмены и сторонники ЗОЖ, желающие расслабиться в лаунж кафе с друзьями, предпочитают безникотиновые и бестабачные альтернативы набивки для чаш. Новинки без никотина предлагают бренды: Brusko, DeCloud, Veter, Dali. Без табака, но с никотином можно попробовать продукцию Chabacco, Cobra, Chaba, Hook, LeTeam.
Традиционные табаки заменяют на измельченные чайные листья, кукурузные волокна, ягоды, фрукты. Можно найти линейки с основой из зеленого, черного чая, улуна и иголок красного кустарника — ройбуша.
Новинки 2024–2025 годов переносят пользователя в разные уголки мира. Можно найти необычные вкусы кальянных смесей: лайм и васаби, маракуйя с выраженными нотками мяты, игристое шампанское в сочетании с мандаринами. Бренд Chabacco выпустил лимитированную серию Вау, доступную для покупки только в Беларуси.
Разработки 2024–2025 годов не ограничиваются появлением кокосовых и бамбуковых углей. Стремление перейти на «здоровые» материалы поддерживают потребители и производители. Фильтры для кальянов нового поколения способны защищать от угарного газа, формальдегида, бактерий, вирусов. Например, фильтр MiniTox удерживает 27 видов канцерогенных веществ.
Внедрение систем очистки дыма, подобной STIVAIR, а также портативных фильтров табачного дыма позволяют избежать появления застоев дымного воздуха в кальянных. Появляются новые защитные сетки в линейках гигантов индустрии. Например, в экосистеме DARKSIDE ACCESSORIES. В кальян-баре организуются образовательные инициативы о безопасном курении для персонала и желающих посетителей.
Для удовлетворения текущих тенденций к экологической устойчивости внедряются новые технологии, материалы. В кальян-барах чаще используют биоразлагаемые материалы: чаши из натуральных материалов, разлагаемые в природе мундштуки, угли.
Производство становится также экологичным. На фабриках используются солнечные батареи, внедряются энергоэффективные системы. Например, изменяются подходы к обеспечению вентиляции, снижая негативный экологический след.
В кальян-баре можно найти органические табаки для кальяна, выращенные без использования пестицидов, удобрений. Пример: WTO Ultimate Organic Caribbean Blend и Nicaragua. В состав которых входят экстракты лекарственных трав, листы сигарного табака, глицерин растительного происхождения.
В тренд 2025 года попали модульные кальянные с гибкими пространствами. Возможность реорганизовать пространство под рабочий вечер или проведение мероприятий за 1–2 часа открывают для владельцев кальян-баров новые возможности. Популярность набирают виртуальные мероприятия, мастер-классы по приготовлению авторских паровых коктейлей.
Новое направление — гастрономические кальянные. В них предлагают меню блюд и напитков, подходящих под конкретные миксы табака. Также в 2025 большее распространение получили онлайн-сервисы по заказу курительного оборудования и табака с доставкой на дом.
Как и в прошлом сезоне, в 2025 году лучшим способом продегустировать новинки авторских паровых коктейлей будет посещение лаунж и премиум-кафе кальянных. В них можно отдохнуть, пообщаться, поиграть в настолки, PS4, PS5, насладиться особенными блюдами шеф-поваров и вкусными напитками из бара.
Попробуйте что-то новое в Мяте. Заказывайте столики на нашем сайте или в приложении Мята Loyalty.