Кальянный бизнес в 2021 году – узнайте все тренды и новинки отрасли

Узнайте, что ожидать кальянному бизнесу в 2021 году: обновления в законодательстве, новинки отрасли, тренды и инновации для увеличения прибыли.

Кальянный бизнес в 2021 году

Кальянные давно стали одним из самых популярных мест для отдыха, особенно среди молодежи.

Формат уютной обстановки с чаем и кальяном подходит под: настольные игры в компании друзей, романтическое свидание с приглушенным светом, бизнес-встреча или день рождение. Условия ценовой политики и атмосфера комфорта нашли отклик среди людей из разных сфер деятельности, максимально расширив целевую аудиторию.

В 2021 году кальянный бизнес сталкивался с ограничениями, новыми законами и нормативами по предотвращению пандемии COVID-19. К сожалению, это привело к закрытию многих заведений, однако потребительский спрос не уменьшился, а плотнее распределился между оставшимися игроками на рынке.

Говоря о новых тенденциях развития кальянной индустрии, следует отметить, что данный бизнес все также характеризуется высоким уровнем рентабельности, доходностью, хорошим сроком окупаемости, а также все чаще находит новые идеи, как например, недавно наша франшиза Мята Lounge обрела новый формат Мята Cyber Lounge, где лаундж зона совмещена с компьютерным клубом.

Что будет в тренде во второй половине 2021-ого года и куда стремится кальянный бизнес?

Популярные бренды из индустрии активно продвигают продукцию с помощью коллабораций со звездами и популярными блогерами.

Тенденция началась еще в конце 2020 года и продолжает привлекать все новых производителей. Известные личности вызывают доверие и желание быть ближе к звездам, что влияет на большой спрос и развитие данного тренда. Ниже примеры нескольких «знаменитых» табаков, которые раскупали поклонники инфлюенсеров:

Must Have (Rocet) – совместная коллаборация с Тимати. Вкус клубничной содовой с привкусом киви и грейпфрута;
Burn (Ice Baby) – Black Burn совместно с рэпером Гуфом выпустили вкус ягодного сорбета и грейпфрута;
Duft (Pheromone) – коллекция легких миксов от блогера Айза Долматова;
Duft x Morgenshtern – одна из самых провокационных коллабораций с рэпером Алишером Моргенштерном, которая продавалась более чем в два раза дороже, за счет упоминания артиста.

Однако, главной новостью кальянной медиа сферы 2021-го года стал табак Эфир (EFIR), от создателя франшизы Мята - Ильяса Валиуллина и топовых блогеров Валерии и Артема Чекалиных. Еще до старта продаж, его начали запрашивать в кальянных, а прийти на дегустацию в Москве было несколько сотен желающих.

Для удивления постоянных покупателей, лидерам среди производителей табака, приходятся постоянно добавлять новые вкусы. В 2021-ом году тренд на сладкую десертную тематику. Если раньше самые популярные запросы были на естественные ароматы – фрукты, ягоды, хвоя, то сегодня искушенный потребитель требует чего-то необычного, например, тему табака со вкусами из кондитерской раскрыли:

Бренд Dark Side со сливочным вкусомм печенья Deep Blue Sea;
Бренд NAШ со вкусом свежеиспеченных вафель – VАФЛИ;
Satyr (KISS-KISS) – сливочно-карамельный аромат ириса;
Must Have (Paradise) – бананово-карамельный десерт с кокосом.

Практически все бренды добавили себе в линейку «новичка» из этой категории, что говорит о росте спроса.

Кроме расширения линейки вкусов, в этом году многие производители также представили бестабачные смеси. Благодаря повышенному спросу и низкой себестоимости сырья, табачные компании одна за другой переходят на альтернативное сырье, подобные товары уже есть в брендов: Chabacco, Di gusto, Cobra, Dali, Neon, Magnum, Kaleidoscop, Malasian mix, Do you, Hola.

Индустрия постоянно развивается, расширяя целевую аудиторию, удовлетворяя любой запрос, экспериментируя с форматами.

Как регулируется кальянный бизнес в 2021-ом году законодательством?

В этом году были приняты новые законы относительно курения и табачных изделий, самые важные изменения для бизнеса:

Рестораны начнут штрафовать за кальяны, если их будут подавать не в отдельных комнатах. Владелец общепита заплатит за нарушение от 40 тыс. руб. в зависимости от формы организации.

Закон снизил предложение на кальяны в заведениях более чем на 50%, теперь потребитель распределяется только среди специализированных кальяных.

Табачные стики можно будет купить только в стационарных магазинах, как и сигареты. При этом по-прежнему будет возможно приобретать через интернет устройства для потребления никотинсодержащей продукции.

Нововведения существенно ограничили возможности ресторанного бизнеса, при этом сократив конкуренцию среди кальянного бизнеса, что мотивирует его на развитие. Давайте рассмотрим подробнее преимущества и риски открытия кальянного бизнеса в 2021.

Преимущества и риски открытия кальянной

Преимущества

1. Высокий темп роста аудитории кальянного бизнеса на территории СНГ;
2. Простота ведения бизнеса благодаря узкой направленности и относительно небольшого количества оказываемых услуг;
3. Высокая рентабельность по сравнению с другими сферами;
4. Быстрая окупаемость;
5. Слабая конкуренция в регионах.

Маржинальный и популярный сегодня формат заведения, с высоким показателем возврата инвестиций.

Риски

1. Ограниченные возможности рекламной деятельности, связанные с запретом пропаганды курения;
2. Отсутствие общепринятых стандартов кальянных заведений;
3. Неопределенность законодательного регулирования кальянных;
4. Отсутствие отдельного ОКВЭД для ведения кальянного бизнеса.

Как показывает практика, кальянный бизнес успешно продолжает развиваться не смотря на вышеуказанные риски. Для развития кальянного бизнеса в 2021 году была создана Ассоциация Кальянной Индустрии (АКИ), которая работает над тем, чтобы сделать отрасль устойчивой к изменениям и создать гармоничное правовое поле.

Мята Lounge – бренд №1 на Российском рынке – является основателем данной ассоциации и работает с рисками кальянного бизнеса в 2021 году.

Вся работа по франшизе Мята Lounge выстроена с учетом рекомендаций для работы как во время Covid-19, так и в условиях текущего законодательства.

Открывая кальянную по франшизе Мята Lounge Вы получаете:

Готовый бизнес-план кальянной с расчетами затрат, доходности и окупаемости;
Проверенная гибкая бизнес-модель с реальными результатами;
Полный план работ по открытию заведения;
Поддержка на всех этапах – от стройки до открытия;
Сопровождение после открытия.

Оставляйте заявку на открытие вашего заведения по франшизе Мята Lounge и с вами свяжется менеджер и расскажет все детали!

Присоединяйтесь к Мята Lounge - к сети №1 на рынке кальянной индустрии.